糸岡(つな)です。うっかり居酒屋の二代目になってしまった僕のつぶやき


by ito-okashi
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試飲会

春と秋は試飲会がとても多いうれしい季節
今日は日本酒の問屋さんの試飲会に潜入調査

さすが業者向けであって、みなさん真剣だし、当然ツマミもなし
雑誌の「日本酒特集」に登場するような方々もチラホラ・・・

もちろん片っ端から攻めて行く!
『南部美人』、『田酒』はさすがと言える出来だ
どれを飲んでも一定以上の水準を満たしている感じで安定感がある
その中でも「田酒・純米吟醸」が個人的には好き
ちょっと甘いと言う人もいるが、これくらいの上品な「旨味」は格別だと思う


『白瀑』は数年前大吟醸を飲んだが、久しぶりに飲むと
ラベルも中身もガラリと変わった印象
以前より香りも高くなり、イマドキのお酒になった
一番イメージ通りだったのが落ち着いた香りと味わいの
「純米吟醸・吟の精」だったし、白瀑のなかではこれが美味しいと思った


『國権』は初めて飲んだが「純米・生貯蔵」が今日の僕のランキング一位
香りも落ち着いていて、ジュワ~っと染入るうまさ
値段も手ごろでした。「純米吟醸」も良かった
お燗コーナーにあった本醸造もおいしかったな~


その他にも茨城や福岡のお酒も良かったんだが
これを売るとなると、一般的にお酒は東北とか雪が降るような
寒い土地で造る酒がうまいというイメージが強いので
難しいんだよな~

最近、結婚式や飲み会が続いたからなのか(肝臓が疲れてる?)
香りや味が派手なお酒より、しっかりと落ち着いたお酒がおいしく感じた


そんなわけで今日は「酒気帯び営業」でした
6点減点に免停かな?
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# by ito-okashi | 2005-09-14 23:56

みやさか

今日のお酒は「みやさか 純米吟醸 山廃生酒」
長野の「真澄」が限定で出しているお酒

今年最後のスノーボードに行ったときに買ってきたのだけど
実は04.3.26製造でその時にすでに一年近く熟成していた
幸い管理の良さそうな酒屋さんでみつけたので購入
どうせならと、しばらく冷蔵庫に入れておいた

約一年半の熟成の結果は・・・
おそらく新酒で飲んだらあるであろうピリピリ感はなくまろやかだが、
ヒネた感じはなかった
山廃のしっかりとした濃い味わい
酸度が高いせいか、しっかり引き締められる
日本酒度は-2だが、甘いというより旨味が詰まっている感じだ


冷酒で飲むことをおすすめとして書いてあったが、少し温めてみる。
お酒の味ががより広がってうまい!
これはなかなかのヒット
しっかりとした味わいのお酒はどんな飲み方でも行ける!


最近いろいろな温度で日本酒や焼酎を飲むことにはまりつつある
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# by ito-okashi | 2005-09-13 23:32 | お酒

他店舗調査?

学生時代からの友人T君が店に遊びに来てくれた。

彼は、とても友達想いでいいヤツなのだが、仕事が忙しいせいか
僕と一緒で彼女がいない(おそらくフェロモンというものがお互い足りないみたい)
けっこうお酒も飲むのだが、焼酎、特に泡盛(久米島の久米仙の古酒)がお気に入り


ヒマということもあり、少し一緒に飲んだ後、近くの居酒屋に行こうということに・・・

最近はやりのジンギスカンのお店なのだが、近所の居酒屋ということもあり
すぐに身元がバレてしまいました。
そこのママさんはウチの父も知っていて、ウチにも飲みに来てくれたこともあり
父との思い出話(もちろん酔っ払い話し)も少々・・・


よくよく考えるとジンギスカンって、ちゃんと食べたことがなかったのですが
クサミもなく、野菜もおいしくいただいてきました。

このお店のママさんはとても気さくないい人です。
個人のお店が少なくなってきた今お互いがんばりたいですね。

会計を済ませ、店を出たのだが、うっかりバッグを忘れて出てきてしまい
ママさんに後を追いかけられる始末・・・
自分ではそんな「うっかりな酔っ払い」にはならないつもりでいたのに
エリートコースまっしぐらだったようです。
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# by ito-okashi | 2005-09-13 01:03

海鮮BBQ

今日はバイトの時からの仲間とBBQ
前回やったとき好評だったので魚貝類がメイン

買出しを済ませ、贅沢にスパークリングワインで乾杯!
炭もうまくおこせて順調なスタート・・・


と思いきや、ここで、第一のアクシデント!


サンマが火の海に包まれた!
今年のサンマは脂ののりがよく旨いと思っていたけど、
その脂が仇になってしまった
あっという間に真っ黒。
でも、皮は焦げていたけど、身を食べてみたら美味しかった。
その他にはエビ、サザエもうまい。キノコ類もグッド。
肉がないからそれほど胃ももたれず、いい調子


途中近くの子供にからまれて、一緒に遊ぶがカラダを動かすたびに
昼間のお酒が利いてくる。う~、食べさせろ、飲ませろ、
そして、その枝で俺を突っつくなー!


そんなことをしているうちに、第二のアクシデント!

急にどしゃぶりの雨が降りだし、身動きがとれなくなりみんなビショビショ…
しばらく雨宿りをして雨が弱くなったころを見計らい撤収。

濡れてしまったので、着替えを買いお風呂に行こうというになり、
なぜかおそろいのTシャツに身をつつむ。e0070911_234433100.jpg

夕飯を食べることになり、いろいろ話しているうちにお酒も残っているし、
ということでウチの店に行くことにした。
もちろん俺が飲みたりなかったのは言うまでもない
みんなもそこは察していたような気がする。(さすがに長い付き合い)

二次会もワインや日本酒を飲み楽しい時間を過ごせました
そろそろ焼肉も食べたいな・・・
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# by ito-okashi | 2005-09-12 00:03

あの頃が懐かしい・・・

中学生の時からの友人A君が来店。
浪人中もよくバスケしたり、一緒に遊んでいた、良き友人。
しかも年下のかわいい嫁と今年結婚!
うーむ、羨ましいかぎりです。

今も、バスケのチームに所属していて、今日はその仲間と3人で来てくれた
面識がある人達だったので少しお邪魔して一緒に飲みました。


あぁ~、最近運動不足だからそろそろバスケいこうかな・・・
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# by ito-okashi | 2005-09-11 01:13

はじめに

糸岡(つな)です

29歳まであと少し…
20代最後の一年の足跡をこっそり更新予定!
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# by ito-okashi | 2005-09-10 12:17